🍋 LA NUTRITION SANTÉ đŸŒ±

En dessert, ajouté à un plat cuisiné ou pressé dans l'eau, le jus du citron et son zeste renferment des propriétés et des qualités en or. Dynamisant et rafraßchissant, le citron, comme toutes les agrumes, sont des petits soleils à porté de main et de bouche !


Grùce à sa composition unique et à sa teneur record en molécules anti-oxydantes, le citron représente un véritable atout pour la santé.


VITAMINE C

Le citron contient beaucoup de vitamine C. Il a donc une action antibactĂ©rienne et anti-inflammatoire. Toutefois, la vitamine C serait trĂšs sensible Ă  la chaleur, c’est pourquoi il vaut la peine de mĂ©langer son jus Ă  de l'eau froide pour bĂ©nĂ©ficier de ces effets-lĂ . Un jus de citron pressĂ© le matin Ă  jeĂ»ne aiderait Ă  renforcer nos dĂ©fenses immunitaires et aurait d'excellents rĂ©sultats sur la santĂ© en gĂ©nĂ©ral.

Purifier et dĂ©sacidifier l’organisme

DIGESTION ET DETOX

Cela peut paraitre Ă©trange vu son aciditĂ©, mais le citron a un effet basique, c'est Ă  dire dĂ©sacidifiant sur l'organisme. L'ingestion de citron permet d’équilibrer le rapport acido-basique du corps, si par exemple vous avez mangĂ© beaucoup de viande ou de fromages la veille ou d’autres aliments acides, manger du citron permettra de rĂ©tablir l'Ă©quilibre. Il a donc une excellente incidence sur le systĂšme digestif. De plus, le citron a un effet lĂ©gĂšrement diurĂ©tique et peut donc aider Ă  Ă©liminer les substances nocives via l’urine. D'oĂč sa cĂ©lĂšbre rĂ©putation de fruit detox.

Le jus de citron faciliterait Ă©galement la perte de poids grĂące Ă  ses nombreuses propriĂ©tĂ©s positives comme le fait de dĂ©sacidifier et de dĂ©toxifier l’organisme ou encore de favoriser la digestion. Il sera un alliĂ© prĂ©cieux en complĂ©ment d'une activitĂ© physique soutenue et d'une alimentation saine.


Les agrumes sont riches en fibres solubles, principalement en pectine, que l’on retrouve dans l’écorce et dans la membrane blanche autour de la chair du fruit. Par leur aptitude Ă  diminuer le cholestĂ©rol sanguin, les fibres solubles contribuent Ă  rĂ©duire l’incidence des maladies cardiovasculaires.


CANCERS ET MALADIES CV

La peau blanche des agrumes contient des flavonoĂŻdes. On pense que ces derniers freinent le processus de vieillissement et font baisser le risque de cancer, comme le cancer de l'Ɠsophage, le cancer de l’estomac, le cancer du cĂŽlon, de la bouche et du pharynx. Selon des Ă©tudes, une consommation modĂ©rĂ©e d’agrumes (soit de 1 Ă  4 portions par semaine) permettrait de rĂ©duire les risques de cancers touchant le tube digestif et la partie supĂ©rieure du systĂšme respiratoire.

De plus, les flavonoĂŻdes, des composĂ©s antioxydants contenus dans les agrumes, ont dĂ©montrĂ© qu’ils pouvaient ralentir la prolifĂ©ration de plusieurs lignĂ©es de cellules cancĂ©reuses et diminuer la croissance des mĂ©tastases. Ces propriĂ©tĂ©s pourraient servir Ă  l’élaboration de thĂ©rapies antitumorales. D’autres composĂ©s contenus dans les agrumes (les limonoĂŻdes) ont Ă©galement dĂ©montrĂ© des effets anti cancer in vitro ou sur des modĂšles animaux. Ils pourraient diminuer la prolifĂ©ration de cellules cancĂ©reuses du sein, de l’estomac, du poumon, de la bouche et du cĂŽlon.


FlavonoĂŻdes : le citron et la lime renferment diffĂ©rents types de flavonoĂŻdes. Ces composĂ©s antioxydants permettent, entre autres, de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi, prĂ©venir l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. Les principaux flavonoĂŻdes contenus dans le citron et la lime sont l’ériocitrine et l’hespĂ©rĂ©tine. L’ériocitrine pourrait induire l’apoptose (processus de mort cellulaire programmĂ©e qui se dĂ©roule Ă  l'intĂ©rieur d'un organisme afin d'Ă©liminer les cellules ĂągĂ©es, infectĂ©es ou dangereuses) de cellules leucĂ©miques. La partie blanche de l’écorce du citron est celle qui contient le plus de ces 2 flavonoĂŻdes.


La nobiletine : cet autre type de flavonoïde contenu dans les agrumes, aurait des propriétés antiangiogéniques (permettent de contrÎler le développement anormal de vaisseaux sanguins au sein des tumeurs) Elle contribuerait à ralentir la croissance des tumeurs et des métastases.


LimonoĂŻdes : les principaux limonoĂŻdes que renferment les agrumes sont la limonine et la nomiline. On les retrouve principalement dans les pĂ©pins, mais aussi dans le jus. Les limonoĂŻdes possĂšdent une certaine capacitĂ© antioxydante. Ils pourraient aussi entraĂźner l’apoptose de cellules neuroblastiques cancĂ©reuses (cellules nerveuses embryonnaires, se diffĂ©renciant ensuite en neurones).


En résumé les flavonoïdes protÚgent contre l'apparition de certains cancers, de maladies cardiovasculaires et de l'accumulation de mauvais cholesterol, ce qui à pour effet de diminuer les risques de developper une maladies grave. Et dans tous les cas, de part l'action cumulée des flavonoïdes et de la vitamine C, la consommation de citrons a des effets anti inflammatoires, et moins il y a d'inflammations chroniques dans le corps, moins il y a de risque de developper des cancers ou d'autres pathologies de graves à moins graves.


VIH

Parmi d’autres effets observĂ©s, deux limonoĂŻdes prĂ©sents dans les agrumes (la limonine et la nomiline) inhiberaient la rĂ©plication du virus de l'immunodĂ©ficience humaine (VIH), en plus d’inhiber l’activitĂ© de la protĂ©ase du virus.


CHAMPIGNONS

Certains limonoĂŻdes du citron dĂ©montrent une activitĂ© contre certains champignons pathogĂšnes. Ces champignons sont responsables d’infections gĂ©nĂ©ralisĂ©es et reprĂ©sentent un problĂšme majeur de santĂ© mondiale (avec 2 millions de malades chaque annĂ©e); Candidose, mĂ©ningite cryptococcique, aspergillose et pneumocystose.

Les patients immunodĂ©primĂ©s sont particuliĂšrement vulnĂ©rables Ă  ces infections, notamment ceux atteints par le virus de l’immunodĂ©ficience humaine (VIH), ceux traitĂ©s par chimiothĂ©rapie ou les receveurs de greffes d’organes. Parmi les diffĂ©rentes espĂšces de champignons, Candida albicans est impliquĂ© dans plus de la moitiĂ© des candidoses et est toujours considĂ©rĂ© comme un agent pathogĂšne majeur. Cette levure est responsable d’infections des muqueuses gynĂ©cologique et digestive, qui peuvent Ă©voluer en maladies systĂ©miques.


Prevention de cancers, de maladie cardio-vasculaire, lutte contre le mauvais cholestĂ©rol, le VIH et mĂȘme certains champignons pathogĂšnes. Que l'on aime son goĂ»t acidulĂ© ou non, les raisons de consommer du citron sont nombreuses. Alors si vous n'ĂȘtes pas pressĂ©s de tomber malade, se mettre au jaune se rĂ©vĂšle ĂȘtre une excellente idĂ©e !


La santĂ© est dans l’assiette ! N’hĂ©sitez plus Ă  vous faire plaisir ! 🍋



 

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