đŸ„ LA NUTRITION SANTÉ đŸŒ±

Les bienfaits du kiwi : pourquoi en manger ?

Plusieurs Ă©tudes prospectives et Ă©pidĂ©miologiques soutiennent qu’une consommation Ă©levĂ©e de fruits et lĂ©gumes contribue au maintien d’une bonne santĂ© en diminuant le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de maladies chroniques.


đŸ’đŸ»â€â™€ïž PrĂ©vention de certains cancers

Les dommages oxydatifs faits Ă  l’ADN seraient une des causes possibles de l’apparition de certains cancers. Lors d’une Ă©tude, des chercheurs ont observĂ© une diminution de l’oxydation de l’ADN et une augmentation de la capacitĂ© antioxydante du sang chez des sujets qui consommaient 1 kiwi par jour durant 3 semaines. Les chercheurs ont aussi observĂ© que l’ADN des cellules de gens ayant consommĂ© 500 ml (2 tasses) de jus de kiwi Ă©tait plus rĂ©sistant Ă  l’oxydation et, ainsi, aux dommages pouvant s’ensuivre.


Cette Ă©tude a dĂ©montrĂ© que l’extrait de kiwi s’avĂ©rait plus efficace que la vitamine C (reconnue pour son pouvoir antioxydant) dans la protection contre les dommages oxydatifs faits Ă  l’ADN. Ceci laisse croire que le pouvoir antioxydant du kiwi ne serait pas uniquement attribuable Ă  son contenu en vitamine C.

💚 SantĂ© cardiovasculaire

Une Ă©tude effectuĂ©e chez l’humain a dĂ©montrĂ© le potentiel cardioprotecteur du kiwi. Les chercheurs ont observĂ© que la consommation de 2 ou 3 kiwis par jour pendant environ 1 mois amenait une diminution de l’agrĂ©gation plaquettaire ainsi qu’une diminution des triglycĂ©rides sanguins, 2 facteurs de risque associĂ©s aux maladies cardiovasculaires. Chez les individus hyperlipidĂ©miques, la consommation rĂ©guliĂšre de kiwis pourrait aussi contribuer Ă  amĂ©liorer le profil lipidique (rapport bon et mauvais cholestĂ©rol) et augmenter les taux sanguins de vitamines C et E.

☕ Lutte contre la constipation

Le kiwi pourrait s’avĂ©rer efficace auprĂšs de patients ayant des troubles de constipation grĂące, entre autres, Ă  son contenu en fibres alimentaires.

🧾Un impact positif sur la cicatrisation

Une Ă©tude menĂ©e chez le rat a dĂ©montrĂ© que le kiwi favoriserait la cicatrisation des plaies mieux que l’application d’une crĂšme antimicrobienne traditionnelle. GrĂące Ă  ses capacitĂ©s de moduler l’angiogenĂšse et Ă  ses propriĂ©tĂ©s antibactĂ©riennes, le kiwi pourrait aussi ĂȘtre efficace dans le traitement des ulcĂšres chroniques, Ă  faible coĂ»t.

🌞Pouvoir antioxydant

Le kiwi renferme de nombreux composés phénoliques, dont les acides phénoliques, les flavanes (épicatéchine, catéchine), les procyanidines et les flavonols (quercétine, kaempferol). Ces composés, présents dans les végétaux, possÚdent des propriétés antioxydantes. Ils peuvent contribuer à prévenir l'apparition de plusieurs maladies, dont certains cancers, les maladies cardiovasculaires et diverses maladies chroniques en neutralisant les radicaux libres du corps.

🍀Richesse en fibres alimentaires

Deux kiwis procurent plus de 5 g de fibres, soit environ 15% de la portion recommandĂ©e quotidiennement. On sait qu’une alimentation riche en fibres, en plus de prĂ©venir la constipation, peut contribuer Ă  la prĂ©vention des maladies cardiovasculaires, au contrĂŽle du diabĂšte de type 2 et de l’appĂ©tit.


La santĂ© est dans l’assiette ! N’hĂ©sitez plus Ă  croquer Ă  pleine dent !



 

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